國家網路中醫藥
免費醫藥諮詢
KingNet Traditional Chinese Medicine
四氣五味

四氣五味,就是藥物的性味,代表藥物的藥性和滋味兩個方面。其中的〝性〞又稱為〝氣〞,是古代通用、沿襲至今的名詞,所以四氣也就是四性。性和味的作用,既有區別,又有聯繫。

四氣,就是寒、熱、溫、涼四種藥性。寒涼和溫熱是對立的兩種藥性;寒和涼之間、熱和溫之間,是程度上的不同,也就是說藥性相同,但在程度上有差別,溫次於熱、涼次於寒。

藥性的寒、熱、溫、涼,是藥物作用於人體發生的反應歸納出來的,中草藥的藥性,通過長時期的臨床實踐,絕大多數已為人們所掌握,如果我們熟悉了各種藥物的藥性,就可以根據《療寒以熱藥、療熱以寒藥》和《熱者寒之、寒者熱之》的治療原則

寒涼藥,大多具有清熱、瀉火、解毒等作用,常用來治療熱性病症。
溫熱藥,大多具有溫中、助陽、散寒等作用,常用來治療寒性病症。
此外,還有一些藥物的藥性較為平和,稱為〝平〞性。

由於平性藥沒有寒涼藥或溫熱藥的作用來得顯著,所以在實際上雖有寒、熱、溫、涼、平正氣,而一般仍稱為四氣。

五味,就是辛、甘、酸、苦、鹹五種不同的滋味。
它主要是由味覺器官辨別出來的,或是根據臨床治療中反映出來的效果而確定的。

各種滋味的作用如下:

多食辛,則筋急而爪枯。
有發散、行氣或潤養等作用。一般發汗的藥物與行氣的藥物,大多數有辛味;
某些補養的藥物,也有辛味。
多食甘,則骨痛而髮落。
有滋補、和中或緩急的作用。一般滋補性的藥物及調和藥性的藥物,大多數有甘味。
多食酸,則肉胝而唇揭。
有收斂、固澀等作用。一般帶有酸味的藥物,大都具有止汗、止渴等作用。
多食苦,則皮槁而毛拔。
有瀉火、燥濕、通泄、下降等作用。一般具有清熱、燥濕、瀉下和降逆作用的藥物,大多數有苦味。
多食鹹,則脈凝泣而變色。
有軟堅、散結或瀉下等作用。一般能消散結塊的藥物和一部分瀉下通便的藥物,帶有鹹味。

在五味以外,還有淡味、澀味,它們的意義和作用是這樣的:

就是淡而無味,有滲濕、利尿作用。一般能夠滲利水濕、通利小便的藥物,大多數是淡味。  
有收斂止汗、固精、止瀉及止血等作用。
淡味沒有特殊的滋味,一般將它和甘味並列,稱〝淡附於甘〞
澀味的作用和酸味的作用相同,雖然有七種滋味,但習慣上仍稱〝五味〞
氣和味的關係是非常密切的,每一種藥物既具有一定的氣,又具有一定的味。

由於氣有氣的作用,味有味的作用,必須將氣和味的作用綜合起來看待,一般說,性味相同的藥物,其主要作用也大致相同;性味不同的藥物,功效也就有所區別;性同味不同、或味同性不同的藥物在功效上也有共同之處和不同之點。

所以,在辨識藥性時,不能把藥物的氣與味孤立起來。
在臨床具體應用時,一般都是既用其氣、又用其味的,而在特殊應用的時候,配合其他藥物,則或用其氣,或用其味。

 相關新聞

  •  本網站由
    KingNet國家網路醫藥 企劃設計製作維護
    版權所有‧盜用必究